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-豆沙三角包

菜谱编号：014-474

-豆沙三角包是【小惠子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-豆沙三角包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做豆沙包子是最普通的，平时包圆形的多，家里做也就方便哦。今天将做饺子的造型用上啦。嘿，还是有点问题的，虽说包看上去不成问题，但蒸后有的出现了开花的现象，美观大打折扣啊！

-豆沙三角包主厨：小惠子

第六步：接下来，取一个剂子，压扁、用擀面杖擀成圆形，放上做好三角形豆沙馅，一头对齐先捏住。

第四步：面团发酵好后，取出搓成长条，分成六份。

第三步：面包机进行揉面、发面工作。

第七步：然后另外两头同样捏住，成为三角形，最后在中央放上葡萄干作点缀。

第五步：每一份用擀面杖擀几下，再捏圆，松弛10分钟。

第八步：很快一笼都包好了，醒20分钟，等锅水烧开蒸15分钟，就OK 啦。

第二步：所有皮料入面包桶中（先液体后固体），启动面包机。

第一步：食材准备。

-豆沙三角包做法技巧/窍门/补充说明：

1·在包时边一定多捏住点，要不然在蒸时因膨胀而松开，影响美观呀。
2·豆沙馅在做时，事先可捏成三角形，更容易包。

相关食材：豆沙

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