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豆沙松酥卷

做菜达人@食·色
豆沙松酥卷是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“豆沙松酥卷”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙松酥卷。
豆沙松酥卷

菜式简介
  这其实来自中式点心的一个方子。把猪油改用了黄油,因为估计猪油的味道不太容易被接受。没有完全按照原方操作,而是根据自己的操作习惯来调制面团,并且将白糖换作了糖粉,因为砂糖溶化太慢了。似乎效果也满不错的。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
面粉63克
糖粉25克
黄油19克
鸡蛋19克
泡打粉1·5克
辅助料
豆沙馅90克
蛋液适量

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