锅里放入牛肉与水, 大火煮7分钟左右，转中火续煮30分钟左右后, 放入俏头再煮30分钟左右。
萝卜切成 横．竖 2·5cm 厚0·5cm 左右的块儿。(260g)
放入葱后，再煮一会儿。
韩国萝卜清汤
韩国萝卜清汤是【韩国料理王】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国萝卜清汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜清汤
萝卜清汤是将萝卜切成方块儿，放入淘米水中用酱油,盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤，因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理，萝卜是能够生津止咳,利于消化的食品，同时，和鱼贝类一起吃的话，能够去除其腥味和毒性；和猪肉,牛肉一起吃的话，能够保养精神，因此熬煮鱼类或肉类料理的时候，多放入萝卜一起烹饪。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：300克 | 水：1·6公斤(8杯) |
| 萝卜：300克 | 海带片：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 蒜头：10克 |
| 调味料用量 | |
| 清酱：3克(1/2小匙) | 葱末：1·1克(1/4小匙) |
| 蒜泥：1·4克(1/4小匙) | 胡椒粉：0·1克 |
| 盐：6克(11/2小匙) | -- |