蟹粉蛋

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蟹粉蛋是天宝513分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“蟹粉蛋”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蟹粉蛋。

蟹粉蛋

耗时/难易度: 口味原味; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度未知

主材料: 鸭蛋5个

辅助料: 葱适量; 姜适量; 盐糖适量; 油适量; 镇江香醋适量

蟹粉蛋的做法步骤

蟹粉蛋做法技巧/窍门/补充说明：

鸡蛋也可以，但鸭蛋做出来更像蟹粉，一定要用镇江香醋，这样味道才正镇江香醋香中带甜不带酸涩味，炒蛋要刚凝固时马上盛起，不要炒老了，不然会影响口感。

菜谱标签：小吃

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