萝卜丝炖裸鲤

做菜达人@万山红

萝卜丝炖裸鲤是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“萝卜丝炖裸鲤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丝炖裸鲤。

菜式简介
　　现在有一种裸鲤鱼，以前在中原地区很少见到这种鲤鱼。之所以叫裸鲤，是因为这种鱼没有鱼鳞。曾经在青海湖的饭店吃过青海湖的裸鲤，也不知道是不是和这种鱼是一样的。反正买的时候是带标签的，但一定不是青海产的。没吃过，买一条试试。先按最基本的做法来做，吃起来还不错，没有鱼鳞，鱼皮蛮厚的，胶质很多。口感也不错。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炖; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 裸鲤1条; 白萝卜200克

辅助料: 生抽适量; 黄酒适量; 盐适量; 糖适量; 胡椒粉适量

萝卜丝炖裸鲤的做法步骤

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜

相关食材：萝卜

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