香烤五花肉
香烤五花肉是chinfeya分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香烤五花肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香烤五花肉。
菜式简介
昨天上了一份小炒回锅肉,发现喜欢吃肉肉的居然大有银在,特别是油滋滋香喷喷肥瘦相间的五花肉。有位盆友给我留言说:“偶——也——想——吃——肉!”哈哈!考虑大家对肉肉的高度认同感和强烈忠诚度,偶决定:“或者,今天再上一盘肉打打牙祭如何?!”偶还想说:今天的这盆烤肉肉美味度比起昨天的回锅肉绝对是有过之而无不及!是不是你的菜偶不知道,但绝对是某人的菜。刚进门,某人就特兴奋地边往厨房跑边难掩激动的心情:“好香!好香!是不是偶家今天又吃肉了?!”还没等烤盘上桌,候在厨房寸步不离的某人就迫不及待地撕了一块大口偷吃了起来,一边吧唧着嘴一边不停地说:“好吃!真好吃!”额滴神呀!是不是偶的错觉?敢情又兜回到了缺衣少粮的年代?敢情偶家祖上八辈子都没有吃过肉了?···如果都不是,那真的就只剩最后一个理由了:“真——的——很——好——吃!” 明白了:所有的矜持,原来皆因还未食到肉滋味!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 葱1根
- 姜5片
- 蒜5颗
- 自制蒜蓉1勺
- 调味料
- 盐适量
- 五香粉2勺
- 腐乳汁1勺
- 白糖1勺
- 生抽2勺
- 红烧汁1勺
- 海鲜酱1勺
- 料酒1勺
- 番茄酱1勺
- 柱候酱1勺
- 蜂蜜1勺
香烤五花肉的做法步骤
香烤五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
五花肉烤熟后可以切成片,然后再放入烤盘中,加入西兰花、蘑菇片等继续烤10分钟,这时肉里的油脂会渗出很多,吸入蘑菇和西兰花里会非常鲜美。
相关食材:五花肉