煎西葫芦
煎西葫芦是辽南蟹分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“煎西葫芦”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎西葫芦。
菜式简介
【煎西葫芦】原香原味儿西葫芦
以前煎都把西葫刨成丝，加面粉鸡蛋煎成面拖，这次换了一个方法，直接煎西葫芦片，只加了一点蛋液和淀粉，一点儿盐，很好吃呢。从来都不爱吃菜的外甥女也特别喜欢吃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西葫芦适量
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 烹调油适量
煎西葫芦的做法步骤
煎西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
西葫芦要选嫩的。
加盐稍腌一方面提前入味儿，一方面可以让西葫芦片蔫一些。
鸡蛋要加些水打散，这样比较容易粘均匀。
我们今天吃的是原味的，可以佐椒盐或者甜辣酱或者沙司。