肝腰合炒
肝腰合炒是chuj2009分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“肝腰合炒”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肝腰合炒。
菜式简介
川渝地区的人们，用泡辣椒泡老姜炒猪肝猪腰，用酸辣味去除肝腰的腥味，又用酸辣味去影响肝腰肉质的口感，做出一份酸辣鲜香、滑嫩可口、回味绵长、人见人爱的家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝适量
- 猪腰适量
- 辅助料
- 芹菜适量
- 大葱适量
- 青椒适量
- 老姜适量
- 大蒜适量
- 泡辣椒适量
- 泡姜适量
- 调味料
- 菜油适量
- 豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量