【鲜香米冻】--年货零食之一
【鲜香米冻】--年货零食之一是依然美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【鲜香米冻】--年货零食之一”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【鲜香米冻】--年货零食之一。
菜式简介
米冻糕是家乡的年货一特色，是用粳米磨浆后倒入烧好的食用石膏炒制而成的。现在人们吃的东西多了，自然把它遗忘了。小时候年关将至就特别忙，做的“年货”太多了现在大家都忙于上班也没有空做了。
前几天看到一个老大爷在卖这个米冻，我就忍不住的买一小块来做一下。作为早点在适合不过了，有种倍浓的家乡味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米冻糕580克
- 辅助料
- 白菜3叶
- 凤尾菇1碗
- 瘦肉1小片
- 生姜1小片
- 大蒜1瓣
- 调味料
- 调和油1汤勺
- 料酒1汤勺
- 盐适量
- 味精适量
【鲜香米冻】--年货零食之一的做法步骤
【鲜香米冻】--年货零食之一做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
*米冻糕已经加了盐，不能加过多的调料。、
*米冻糕不要切太薄，做好3天左右的米冻糕都不会硬只要把汤汁烧开就可以了，煮久了就会糊掉了。
*不喜欢菌菇的可以换其它的蔬菜，不过个人比较喜欢菌菇的鲜甜。、
*菌菇有点“腥味”爆炒过可以去除哦。
相关食材：香米