脆香米饭糕
脆香米饭糕是漪弈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“脆香米饭糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆香米饭糕。
菜式简介
剩米饭的一次华丽丽的变身！一口咬下去，外皮酥脆，里面软糯咸香，再加上金黄小巧的身段，你是不是也心动了呢？~O(∩_∩)O~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 剩米饭一大碗
- 辅助料
- 火腿肠一个
- 小葱适量
- 面包糠适量
- 调味料
- 盐适量
- 蚝油适量
- 十三香适量
- 油适量
脆香米饭糕的做法步骤
脆香米饭糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·米饭碾完比较黏，切块的时候保鲜袋就不要拿了，直接切，切完保鲜袋很容易去掉的；
2·不用面包糠直接煎的话，米饭切块后要摁实表面，防止煎的时候过多的油跑进去；
3·调味的时候十三香是增香的，可以用五香粉或胡椒粉代替，不放其实也行；蚝油也可以用生抽代替。
答配菜谱：香米与米饭的做法