豆香米饭
豆香米饭是冬季心情分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“豆香米饭”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆香米饭。
菜式简介
“我是北方人，喜欢吃米饭。小时候，妈妈总会用大豆来做米饭，这样做出来的米饭特别香，豆也特别面。
豆类属于粗粮，跟大米搭配，既增加了米饭的香气和口感，也多了粗粮的营养，营养与美味并存。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米220克
- 花豆25克
- 辅助料
- 清水600克
豆香米饭的做法步骤
豆香米饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有大花豆的，可以用其他的豆类代替，如红小豆、豇豆、熊猫豆等。
2、豆类先浸泡，再煮，更容易成熟。
3、大米不需要过分淘洗，只需清洗一下就可以下锅了，避免大米营养的流失。
4、不同品种的大米，加入的水也不同。想吃硬的米饭，水可以少放些，想吃软的，水可以多些，但水太多了，米饭会涝的哦。
答配菜谱：香米与米饭的做法