水煮肉片
水煮肉片是幽然夕雨分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“水煮肉片”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片。
菜式简介
一直很喜欢吃辣，尤其是水煮鱼，水煮肉，菜端上桌的的一瞬间感觉胃口就倍增，色香味俱全，感觉十分开胃，这也是年夜饭的不错的选择哦
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪后腿肉适量
- 辅助料
- 藕片适量
- 金针菇适量
- 娃娃菜适量
- 番瓜适量
- 调味料
- 自制火锅底料适量
- 生姜少许
- 蒜末少许
- 淀粉少许
- 料酒少许
- 盐少许
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、配料的菜品可以自由搭配选择，自己喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜；
2、里面的蒜末一定不可少，那是最后菜品提味的重要调味品；
3、煮肉片是肉片发白煮熟就好，千万不要煮太久把肉片煮老；
4、放淀粉腌肉是为了肉片划嫩，一定不要少了这个步骤哦