忙年了－－炸巴鱼
忙年了－－炸巴鱼是秋雁红枫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“忙年了－－炸巴鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的忙年了－－炸巴鱼。
菜式简介
又过年了，这几天忙乱套了，昨天刚炸了一盆面鱼，今天又炸鱼，过年是开心的事，但太累了，不过想到一大家子人围在一起团团圆圆的吃着年夜饭，累也是高兴的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 冻巴鱼6斤
- 辅助料
- 大姜适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 桔子皮1个
忙年了－－炸巴鱼的做法步骤
忙年了－－炸巴鱼做法技巧/窍门/补充说明：
切冻巴鱼时最好不要完全解冻后再切，否则切不成形哦。切鲜巴鱼是当然没有问题了。