忙年了－炸巴鱼

第七步：放上适量的盐，视自己的口味而定。

第八步：大火烧开后倒上酱油。

第四步：倒上料酒和去一下腥味

第九步：放了5小勺糖

第十一步：烧好的汤汁倒入盆内待用。

第十三步：炸至金黄捞出倒入汤汁里面，浸泡24小時入味即可上桌。

第六步：锅里加水，水量只要能没过鱼就行，放上所有的调料。

第一步：把冻鱼拿出来常温解冻

第五步：准备好调料，大姜切片，桔子皮剥出来。

第三步：切好的巴鱼片把肚子里的肠胃拿出来，清洗一下。

第十步：放上一小勺味精，再倒上适量的料酒烧开。

第十二步：锅里加油烧八成热，入上巴鱼片炸制。

第二步：试着鱼很容易切开了就开始切片，不要等完全解冻后再切就不成形了。