香浓软糯---黄豆焖猪尾
香浓软糯---黄豆焖猪尾是kiss战女分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香浓软糯---黄豆焖猪尾”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香浓软糯---黄豆焖猪尾。
菜式简介
猪尾，也称皮打皮、节节香，跟猪蹄一样，肉皮中含有丰富的胶原蛋白，经常吃可以延缓皮肤衰老，让皮肤紧致，黄豆和猪尾或者猪蹄一起炖，不但可以加速肉皮炖烂，还能起到去腥提香的作用。
猪尾嚼劲十足，黄豆香滑软糯，盛一碗刚煮好的白饭浇上几勺子黄豆，夹几块猪尾巴，足矣。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪尾适量
- 辅助料
- 湿黄豆适量
- 葱段适量
- 姜1小块
- 八角2粒
- 香叶2片
- 干辣椒2个
- 调味料
- 生抽2勺
- 老抽2勺
- 盐适量
- 冰糖少许