轻乳酪蛋糕6寸
轻乳酪蛋糕6寸是食梦熊熊分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“轻乳酪蛋糕6寸”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的轻乳酪蛋糕6寸。
菜式简介
现在都流行吃某某叔叔/爸爸/爷爷的芝士蛋糕，39元一个6寸的。亲自品尝了，觉着自己做，成本可以控制在10元内。于是在一个月黑风高的晚上，我开始捣鼓了。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- A低粉36克
- A淀粉18克
- A奶油奶酪60克
- A蛋黄2个
- A细砂糖18克
- A牛奶60克
- A玉米油30克
- 辅助料
- B蛋白2个
- B细砂糖26克
轻乳酪蛋糕6寸的做法步骤
轻乳酪蛋糕6寸做法技巧/窍门/补充说明：
乳酪蛋糕不好脱模，建议用油纸垫在模具里。
很多方子说，打发蛋白里加酸可以防止消泡，这个方法还没尝试，不过不加酸，蛋白也可以打发不消泡哦～
相关食材：乳酪