剪刀面
剪刀面是辽南蟹分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“剪刀面”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剪刀面。
菜式简介
【剪刀面】学做剪刀面
女儿要吃，妈妈就学着做。
其实也很简单，试一次就会了。
女儿说：妈妈，你怎么剪的不快啊，看电视上那阿姨剪的多快啊！
米妈笑：妞啊，妈妈做的太少了，多做几次就快了。
面食，很神奇，一碗面，一碗水，想要什么样子就做什么样子吧。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 水适量
- 盐适量
- 胡萝卜适量
- 青菜适量
- 鸡蛋适量
- 蒜苗适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
剪刀面的做法步骤
剪刀面做法技巧/窍门/补充说明：
和面时加一点盐，面团盘筋性会更好些。
面团稍硬些，便于后成操作，面水比例大至为一比一，因面粉吸水性不同，可以留下一部分水做调整。
剪刀面的配菜很随意，我喜欢这种吃法，偶尔也用肉臊。