油豆腐烧五花肉佛手瓜
油豆腐烧五花肉佛手瓜是【百战不百胜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐烧五花肉佛手瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作食材：油豆腐500克，五花猪肉300克，佛手瓜500克，植物油、白糖、酱油、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜。做法：1、油豆腐切块，肉切片，佛手瓜切薄片，葱姜蒜切末备用；2、锅里倒进植物油烧热，煸炒肉片。3、加葱姜蒜末爆出香味。4、倒入瓜片翻炒，加盐适量，倒入白糖、酱油、料酒。炒至瓜片断生。5、再放进油豆腐，翻炒片刻。6、添水少量，大火烧开。7、放入味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘，盘头点缀香菜叶。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油豆腐：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 佛手瓜：500克 | 五花肉：300克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 味精：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 湿淀粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
油豆腐烧五花肉佛手瓜的做法步骤
菜谱标签：热菜