油豆腐烧五花肉佛手瓜
油豆腐烧五花肉佛手瓜是百战不百胜分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“油豆腐烧五花肉佛手瓜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油豆腐烧五花肉佛手瓜。
菜式简介
制作食材:油豆腐500克,五花猪肉300克,佛手瓜500克,植物油、白糖、酱油、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜。做法: 1、油豆腐切块,肉切片,佛手瓜切薄片,葱姜蒜切末备用; 2、锅里倒进植物油烧热,煸炒肉片。 3、加葱姜蒜末爆出香味。 4、倒入瓜片翻炒,加盐适量,倒入白糖、酱油、料酒。炒至瓜片断生。 5、再放进油豆腐,翻炒片刻。 6、添水少量,大火烧开。 7、放入味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘,盘头点缀香菜叶。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 油豆腐500克
- 辅助料
- 佛手瓜500克
- 五花肉300克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 植物油适量
- 味精适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 湿淀粉适量
- 香油适量