营养俱佳的“滑蛋虾仁”
营养俱佳的“滑蛋虾仁”是Janepiano分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“营养俱佳的“滑蛋虾仁””制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养俱佳的“滑蛋虾仁”。
菜式简介
这是一道色香味俱佳的快手菜！美味的虾仁`鸡蛋和苦瓜搭配在一起，不仅让菜品的颜色绚丽多彩，更是让虾仁的鲜美中和了苦瓜的苦味，既营养丰富又老少皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁适量
- 苦瓜一根
- 鸡蛋三个
- 辅助料
- 牛奶少许
- 淀粉少许
- 调味料
- 盐少许
- 糖少许
- 胡椒少许
- 鸡精少许
营养俱佳的“滑蛋虾仁”的做法步骤
营养俱佳的“滑蛋虾仁”做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾仁开背时，刀口切深点，炒出来时象一朵花。
2·炒的时候，火不要太小，如果蛋液炒不熟，这菜出来以后，一会鸡蛋汤就先出来了。
菜谱标签：热菜