柔软的餐包
柔软的餐包是angel52038分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“柔软的餐包”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柔软的餐包。
菜式简介
这是一款使用普通面粉(香满园家庭装小麦粉)制作的餐包,简单的配料,不同的比对,一样能做出绵柔口感的面包,还有拉丝哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中粉250克
- 水100克
- 全蛋液50克
- 奶粉20克
- 糖35克
- 盐1克
- 酵母4·5克
- 玉米油30克
柔软的餐包的做法步骤
柔软的餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1、这里使用的中粉蛋白质含量为11%,如果你的不是,建议高粉:低粉为4:1。
2、我的烤盘不易上色,所以放在最下层,实际烘焙时间和温度请结合自家烤箱情况。