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北海道餐包

做菜达人@小董妞@厨房
北海道餐包是小董妞@厨房分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“北海道餐包”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的北海道餐包。
北海道餐包

菜式简介
  用北海道吐司配方做的餐包,味道很香醇,而且很柔软,直接当早餐或者用作汉堡胚做汉堡都是棒棒哒!
  这个餐包是用美天的奖品ACA烤箱烤的第一款面包,发酵烘烤都非常好用,成品上色相当均匀,棒棒哒!很嗨森啊!

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
金象高筋粉300克
安佳淡奶油90克
牛奶100克
酵母4克
55克
鸡蛋一个
奶粉18克
黄油15克
扁桃仁适量
辅助料
4克

北海道餐包的做法步骤

北海道餐包做法技巧/窍门/补充说明:

1、这次因为答应朋友要做餐包和吐司,为了省事一次和了两倍量的面团,教训就是家用大小的面包机非常不好操作,这种方法非常不可取!
2、通常北海道吐司加的是蛋白,要一个多鸡蛋的蛋白才够但是这样每次就多出两个蛋黄就不好处理,所以我都是直接加一个鸡蛋,味道没差!
3、烤箱温度仅作参考,按个人烤箱适当调整哦~

菜谱标签:烘焙早餐

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