卡仕达扭结面包
卡仕达扭结面包是羊羊厨房分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“卡仕达扭结面包”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卡仕达扭结面包。
菜式简介
第一次做卡仕达面包，的确名不虚传，很绵软的说。
这次的面团很软，整形的时候不得不用手粉，不然就会很黏。牛奶的量有些多了，应该再减少10--15克，因为卡仕达酱是有很多水份的。所以，面团的液体量一定要慢慢的加，我这次是考虑不周啊！
今天给新入手的三能的金色不粘烤盘开开光，果然是真的不粘，非常好用哦。
这个扭结面包被我做的有些胖乎乎的了，下次再做，用240克的面粉就可以了。我发现，我现在很喜欢做整形类的小面包，很有趣哦~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉155克
- 中筋面粉100克
- 卡仕达酱83克
- 辅助料
- 无盐黄油15克
- 全蛋液40克
- 糖粉35克
- 盐2克
- 酵母3克
- 牛奶130克
- 脱皮白芝麻少许
- 表面装饰蛋液少许
卡仕达扭结面包的做法步骤
卡仕达扭结面包做法技巧/窍门/补充说明：
液体量根据卡仕达酱的含水量和面粉的吸水情况来添加。
如果面团粘手，可以用手粘面粉来操作。
烘烤时烤箱底层放一杯热水，制造蒸汽，烤出的面包更柔软。
烘烤温度根据自家烤箱脾气来调节。
相关食材：面包