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奶油卷面包

做菜达人@羊羊厨房
奶油卷面包是羊羊厨房分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奶油卷面包”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油卷面包。
奶油卷面包

菜式简介
  做了福气排包,很成功,自己很满意。一下子是我的信心大增啊!
  我一直以为自己应付不来这些整形类的小面包的,没想到我也可以做出这么可爱小巧的小面包来!

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
面包粉245克
辅助料
黄油18克
糖粉45克
全蛋液50克
2克
酵母3克
牛奶87克
温水30克
脱皮白芝麻少许
表面装饰蛋液少许

奶油卷面包的做法步骤

奶油卷面包做法技巧/窍门/补充说明:

这款面包用的糖很多,很容易上色,要注意观察,及时加盖锡纸。
烘烤的时候,在下层放一杯水,烤出的面包会很柔软。
液体量要根据面粉吸水情况酌情添加。
烘烤温度根据自家烤箱脾气来调节。

相关食材:奶油面包

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