海鲜什锦香锅
海鲜什锦香锅是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜什锦香锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
什锦并不是乱搭，一定要有主次，例如：海鲜、肥牛、蔬菜等等，有时候真心觉得中国的饮食文化着实深厚，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。这款香锅味道鲜美，麻辣适中，颜色喜人，无论是自家还是宴客都是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻豆腐：100克 | 魔芋：100克 |
| 大虾：2只 | 腊肠：一根 |
| 杭椒：1-2个 | 鱿鱼片：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 彩椒：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 浓汤宝：1个 | 盐：适量 |
| 麻油：15克 | 辣椒油：15克 |
| 香油：10克 | -- |
海鲜什锦香锅的做法步骤
海鲜什锦香锅做法技巧/窍门/补充说明：
1、浓汤宝可以代替高汤，超市都有卖，方便快捷，运用很广泛。
2、如果能有新鲜的海蛎子，这道菜就更完美了。
3、既然是海鲜什锦香锅，那么海鲜的原材料可根据自己的口味随意调换，家里有啥放啥吧。
4、个人感觉做海鲜什锦香锅时，加一样荤料的口感会提升很多：如腊肠、肥牛、火腿等，但不要加多，喧宾夺主就不好了。
菜谱标签：热菜