干锅五花
干锅五花是【Foodieclub】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅五花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干锅是一款简单但又上档次的菜品，没有固定的搭配，全凭个人随意发挥，爱吃什么菜，想搭配什么肉肉，都一样美味~
年轻时，矮马，年轻时·····成都双楠有几家干锅特别出名，那时去吃一顿觉得好满足哦~现在回头想，也就那么回事，说不定还是地沟油+添加剂神马神马勾兑出来的好味道······我内心是不是太黑暗了，还是天朝的食品安全已经是地球人无法控制的了······跑题了样······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 藕：半个 | 黄瓜：半个 |
| 青椒：1个 | 红椒：半个 |
| 红皮萝卜：半个 | 芹菜：3根 |
| 二荆条：1个 | 干辣椒：4-6个 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 泡红椒：1个 |
| 香菜：2根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：2茶匙 | 生抽：1茶匙 |
| 料酒：1茶匙 | 白胡椒粉：少许 |
| 盐：少许 | -- |
干锅五花的做法步骤
干锅五花做法技巧/窍门/补充说明：
1，如果喜欢辣，可以在炒二荆条的时候加入小米辣粒。
2，干锅常用的配菜有藕，青椒，洋葱，土豆，胡萝卜，红椒，花菜等。
3，干锅常用的主料有排骨，兔丁，鸡肉，虾等。
菜谱标签：私房菜