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芋头香菇焖饭

菜谱编号：138-375

芋头香菇焖饭是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头香菇焖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

浓香软糯的芋头香菇焖饭来袭，不用单独炒菜，饭菜一锅搞定，方便又美味哦~

芋头香菇焖饭主厨：樨儿小厨娘

第十三步：加入浸泡好的大米，翻炒片刻。

第一步：将大米淘洗干净，浸水备用。

第四步：香肠切小块。

第十四步：加入盐和鸡精调味，然后将所有材料装进电饭煲里。

第十一步：然后再加入香菇酱和黑椒汁。

第五步：盛出香菇酱和黑椒汁，如果没有的话，可以自己调配——老干妈一勺、耗油一勺、番茄酱一勺，老抽一勺，调在一起。

第二步：芋头切小块，洗去表面淀粉浸水备用。

第六步：炒锅微热的时候放入一小块黄油，让其慢慢融化。

第十二步：让所有材料都均匀的裹上酱汁。

第十步：芋头炒到微微焦黄，加入香菇丁。

第十六步：焖饭键跳起后，撒入准备好的青椒粒，盖上盖子再用余温焖10分钟。

第九步：然后再加入芋头。

第七步：黄油融化后加入从蒜碎炒香。

第三步：香菇切小块。

第十五步：按下焖饭键，等待焖饭结束的时候，将青椒切小粒。

第八步：葱蒜爆香后，加入香肠翻炒。

第十七步：10分钟后，将饭拌匀就可以享用喽。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：芋头香菇

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