法式软面包--奶香哈斯
法式软面包--奶香哈斯是东营小英子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“法式软面包--奶香哈斯”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式软面包--奶香哈斯。
菜式简介
哈斯面包属于精品主食,主要原料面粉白糖牛奶,没有水份在里面,成品口味香甜有嚼劲。之前看过小丸子做的奶香哈斯,真是被它憨态可掬的外形吸引了。想做的时候到丸子的博客和空间去找竟然没找到,只好网上搜罗,首先要映入眼帘的就是糖蜜果的奶香哈斯,正是我要找的那个配方。做的时候减了量,配方稍加改动只是觉得用了蛋黄蛋清没法处理,所以就直接用全蛋了。今天试着做了一下,真是奶香浓郁,口感绵软有嚼劲,非常好吃!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 辅助料
- 白糖60克
- 奶粉12克
- 干酵母3·6克
- 全蛋45克
- 黄油45克
- 牛奶162克
- 盐4克