辣炒花蛤
辣炒花蛤是爱烹饪的女主播分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒花蛤。
菜式简介
炒花蛤这道菜在大连叫炒蚬子，是一道海边人家的家常菜，也是特色菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花蛤500克
- 辅助料
- 蒜蓉辣酱适量
- 香菜适量
辣炒花蛤的做法步骤
辣炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
1、爆炒花蛤时，油容易溅出，所以快速翻炒后，盖上锅盖；
2、蒜蓉辣酱没有的话，可用辣酱和蒜末代替。
3、海鲜是很讲究火候的，花蛤张开嘴即为熟，此时最新鲜可口；
相关食材：花蛤