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红烧

菜谱编号:137-906
红烧是【GG爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧”。
红烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然没有漂亮的盘子,也没有极好的手艺,可是我依然热爱这样的生活!

红烧主厨:GG爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:一条油:适量
水:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量八角:适量
花椒粒:适量辣椒:一个
调味料用量
酱油:适量老抽:适量
花椒粉:适量盐:适量
糖:适量香醋:适量

红烧的做法步骤

  • 第四步:煎好之后放入八角,花椒粒,姜片和葱花在加入适量的酱油老抽上色,在烹入适量的香醋去腥
  • 第五步:放入适量的盐,一个辣椒撕开两半放入
  • 第六步:加入适量的清水半勺白糖提鲜,大火烧开闷十五分钟即可。撒上香菜和蒜末淋上汤汁(没有香菜所以撒的葱花)
  • 第三步:煎好之后放入八角,花椒粒,姜片和葱花
  • 第一步:主料图,把鱼的两面用刀划出十字刀口,容易入味
  • 第二步:调料图,还有糖,酱油
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧。

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