具有地方风味特色的炖羊排
具有地方风味特色的炖羊排是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“具有地方风味特色的炖羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
再宁夏的时候炖羊肉都是与青萝卜一起炖，因为青萝卜的清爽可以去掉羊肉的膻气。偶然吃过一次炖羊肉是和白菜粉条一起做的，味道也是超级的好。老公家是山东鲁西南人，那个地域的人吃羊肉就喜欢添加大白菜和粉条，大白菜吸收了羊肉的油脂，吃起来一点都不腻，汤也是非常的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山羊排骨：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白菜：适量 | 粉条：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱节：适量 | 姜片：适量 |
| 花椒：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 香菜：适量 | 盐：适量 |