红烧牛肉面
红烧牛肉面是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“红烧牛肉面”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧牛肉面。
菜式简介
【红烧牛肉面】最爱的那一碗面
用比较简单的方法吃牛肉面,呵呵,懒人总是有懒人的办法。
天凉了,面吃的多了,热呼啊。
还有一个变化,烧菜喜欢用米洒,同样也是用了米酒的温性,暖身体啊。
两个炉头,一个烧肉一个煮面,很快就可以上桌了,省事儿啊!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉适量
- 面条适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 青菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 米酒适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 小茴香适量
红烧牛肉面的做法步骤
红烧牛肉面做法技巧/窍门/补充说明:
烧牛肉要有耐心,一定要烧烂。小火慢慢和焖炖效果最好了。
米酒烧肉,加上糖,味道很棒的。
牛肉用牛腩肉最好。
可以配上白萝卜胡萝卜什么的,都很好吃。
相关食材:牛肉