糊辣壳拌儿菜
糊辣壳拌儿菜是八月小水分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“糊辣壳拌儿菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糊辣壳拌儿菜。
菜式简介
糊辣壳对于北方人有点陌生，但对于南方人就再熟悉不过了。糊辣壳就是把干辣椒放在干锅中炒糊，然后用手搓碎放在调料中拌菜，这时的糊辣壳就和以往的红油辣椒拌菜味道不同了。
至于儿菜北方人也同样的陌生，不知道该怎么吃才好，但南方人就不同了，煎炒、凉拌、炖煮花样可多呢！
- 耗时/难易度
- 口味怪味
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 儿菜适量
- 辅助料
- 香葱适量
- 糊辣壳适量
- 调味料
- 盐适量
- 海天酱油适量
- 陈醋适量
- 白糖适量
- 花椒面适量
- 味精适量
- 花椒油适量
- 姜末适量
- 蒜末适量