凉拌莲藕
凉拌莲藕是普宁分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“凉拌莲藕”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌莲藕。
菜式简介
小时侯姑姑家有藕田，一大片的荷花漂亮的很，可能是怕我们小孩子淘气大人总不带我们去只让远远的看着，但是莲藕、莲子、泥鳅、鱼却是没少吃……
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 莲藕适量
- 辅助料
- 姜适量
- 盐适量
- 香醋适量
凉拌莲藕的做法步骤
凉拌莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
叮噹：
清洗时可以把莲藕切段，拿筷子裹纱布把藕眼里也洗干净或是尽量买两边都带藕节的会比较好
尽量不要买那种看着雪白的莲藕，那些都是不良商贩拿硫磺熏过的，这种虽然卖相不好但是相对与健康来说我相信我们还是会选择后者吧
菜谱标签：凉菜