五香肥肠
五香肥肠是【雾浣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨晚上想着吃肥肠，重庆好多卖肥肠面的。现在在北方，买个原材料什么的都不方面。今天问了好几家肉铺，其中一家说下午两点有新鲜大肠。吃完午饭，顶着0度左右的寒冷，走着去买到了猪大肠。因为男朋友怕辣，没有做辣味的，晚上做了五香肥肠，顺便给他姐姐提了小袋去，两孩子和着馒头哗啦啦地把肥肠吃完了。只可惜没有高压锅，只有一个电磁炉，不够软烂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪大肠：1300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香料：一小袋 | 八角：几个 |
| 花椒：数颗 | 大葱：一段 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡精：少许 | 葱花：少许 |
| 白糖：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
五香肥肠的做法步骤
五香肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
第一次做的肥肠，味道不错，只是不软烂。看来还是高压锅什么的煮炖来得更香！