五香肥肠
五香肥肠是雾浣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“五香肥肠”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香肥肠。
菜式简介
昨晚上想着吃肥肠，重庆好多卖肥肠面的。现在在北方，买个原材料什么的都不方面。今天问了好几家肉铺，其中一家说下午两点有新鲜大肠。吃完午饭，顶着0度左右的寒冷，走着去买到了猪大肠。因为男朋友怕辣，没有做辣味的，晚上做了五香肥肠，顺便给他姐姐提了小袋去，两孩子和着馒头哗啦啦地把肥肠吃完了。只可惜没有高压锅，只有一个电磁炉，不够软烂。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪大肠1300克
- 辅助料
- 香料一小袋
- 八角几个
- 花椒数颗
- 大葱一段
- 盐适量
- 油适量
- 鸡精少许
- 葱花少许
- 白糖适量
- 姜适量
- 蒜适量
五香肥肠的做法步骤
五香肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
第一次做的肥肠，味道不错，只是不软烂。看来还是高压锅什么的煮炖来得更香！