童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆
童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆是哈尼22分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆。
菜式简介
最近越来越喜欢怀旧了，总是想起很多童年里喜欢的一些食物，这次看见新鲜的蚕豆上市，让我想起童年里喜欢吃的一道小零食，就是脆皮蚕豆，那个时候买的都是一小袋一小袋的，总是和我老哥抢着吃，超喜欢吃蚕豆的辣味和脆脆的外皮，所以这次不想错过了，就自己在家也捣鼓了一番，这样想吃的时候就可以尽情的开吃了。。
? ???题外话：因为第一次买新鲜的蚕豆，所以不知道一斤到底有多少蚕豆，等回去我剥完皮一看，只有可怜的小半碗蚕豆，等做完脆皮蚕豆后因为我和老妈都挺喜欢吃的，就坐在阳台边聊天边吃，最后吃的一点都不剩了。等晚上我哥回家后说不是今天做蚕豆吗？那蚕豆呢？这时候我有些心虚了，压根忘了我哥这号人，我说等明我再买去，好吧，等我再去市场时，整个市场都没买了，╮(╯▽╰)╭
我表示很无奈呀。。。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜蚕豆250克
- 辅助料
- 八角1个
- 葱5段
- 姜4片
- 香叶1片
- 干辣椒2粒
- 调味料
- 盐3茶匙
- 老抽1勺
- 花椒粉适量
- 辣椒粉适量