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饼干热狗

菜谱编号：136-680

饼干热狗是【wabjtam1234】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饼干热狗”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

披着饼干皮的火腿肠，从烤箱里转了一圈，然后，就是这样了。面包皮变成饼干皮，自然开裂，横着抹上沙拉酱，似乎就更像了。

饼干热狗主厨：wabjtam1234

第五步：将面团分成小份，擀成长片，裹入火腿肠。

第一步：低粉里加入鸡蛋，植物油，白醋，搅拌。

第六步：烤盘放油纸，码入整形好的卷卷。

第二步：将面团和好，醒15分钟。

第八步：烤箱180度预热，中层烤15分钟。出炉后刷上红糖水。（图里颜色浅的是没刷的）

第七步：将红糖加5ml水融化成浓糖水。

第四步：将火腿肠对半切好。

第三步：将咖啡粉撒于桌上，揉入面团里。为什么要这样而不直接放入面粉里呢？？其实是可以的。

饼干热狗做法技巧/窍门/补充说明：

1、开裂，大概是裹火腿肠的时候，同时裹进了空气。两边收口的时候，自然会包入空气的。

菜谱标签：烘焙

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