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小毛毛虫面包

菜谱编号:136-617
小毛毛虫面包是【雾浣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小毛毛虫面包”。
小毛毛虫面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然没有高筋面粉,做出来的面包依然可口。

小毛毛虫面包主厨:雾浣

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
发酵面团:一个--
辅助料用量
鸡蛋:一个黄油:20克
面粉:适量油:适量

小毛毛虫面包的做法步骤

  • 第二步:面团分成60g左右的小面团,擀开
  • 第九步:烤好的毛毛虫
  • 第七步:蛋液糊中加入面粉,拌匀
  • 第四步:放入烤盘发酵
  • 第一步:发酵面团一个
  • 第六步:黄油、蛋液、油,隔水加热融化
  • 第八步:面粉糊装入裱花袋,挤在面包胚上,烤箱预热,放入烤箱烤制
  • 第三步:卷起面皮
  • 第五步:发酵好的面团
  • 小毛毛虫面包做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次尝试,烤盘很小,毛毛虫粘一块了。。。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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