枣香南瓜馒头
枣香南瓜馒头是英子1104分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“枣香南瓜馒头”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的枣香南瓜馒头。
菜式简介
每天吃鸡蛋饼吃腻了,换个口味吧!大姨送我俩老南瓜,放置好几天了。今儿,就做回南瓜馒头吃吃。大沈老说我面包机是买回家看的,就没怎么让它转动过。自从扔掉N包面粉后,做面包的劲头好像没了。得,今天就让面包机勤快一回,帮我揉面吧!不知道啥原因,最后出锅的馒头开花了,都咧嘴了。外观欠佳,味道倒不逊色。我就郁闷,怎么破皮了呢?我两个揉面程序久了,还是面团太干了
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉350克
- 南瓜泥200克
- 辅助料
- 红枣100克
- 调味料
- 酵母3克
- 白糖适量
枣香南瓜馒头的做法步骤
枣香南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1,南瓜泥水分各不同,建议一次别加太多。如果面干了可以再加点南瓜泥,如果湿了再揉点面粉进去。
2,南瓜泥稍微晾一下,再倒入搅拌桶,以免温度太高影响酵母活性