红枣窝窝头
红枣窝窝头是老方小雨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红枣窝窝头”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣窝窝头。
菜式简介
#红色吉祥菜# 俗话说:一日三颗枣,终身不显老。红枣富含蛋白质,脂肪,糖类,多种维生素,微量元素及氨基酸等丰富的营养成分,常吃红枣对身体好,特别是冬天,红色总能给人以温暖,所以我家不管熬粥、做汤或是做面食都会放一些;不仅有健脾益胃,补血补气,养血安神和延缓衰老的功效;还能增强体质,提高免疫力;尤其是一些用脑较多及有神经衰弱的人,用红枣代替茶饮,能宁心安神,增进食欲呢。
用红枣和玉米面粉及普通面一起做窝窝头,暄软蓬松,香甜又可口,空嘴就能吃两个。不管拿来当早餐,还是配菜做主食来吃,都是非常的好吃又营养。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 酵母5克
- 温水100克
- 开水150克
- 玉米面粉200克
- 普通面粉300克
- 辅助料
- 红枣20粒
红枣窝窝头的做法步骤
红枣窝窝头做法技巧/窍门/补充说明:
1、不同品牌面粉,吸水量不一样,水量不要一次倒完,预留10克再根据情况增减。
2、玉米面粉和普通面粉的比例最好是1:1·5,而且玉米面粉需用开水和面才会更加松软。