香橙甜菜根菠菜沙拉
香橙甜菜根菠菜沙拉是Magic瑞秋分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“香橙甜菜根菠菜沙拉”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香橙甜菜根菠菜沙拉。
菜式简介
甜菜根(beet),有些超市写作红菜头,由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来;味甘,性平微凉;具有健胃消食、止咳化痰、消热解毒、肝脏解毒等功效。这菜经常出现在BUFFET的沙拉蔬菜中,口感很像水果,这次做有奶香和微微橙味的口味,冷吃热食都好。
本人很喜欢吃甜菜根,最近一直拿来当水果,昨天做了个沙拉,很可口开胃,分享之。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 甜菜根200克
- 橙子270克
- 即食小菠菜适量
- 辅助料
- 橄榄油15毫升
- 橙皮屑5毫升
- 鲜橙汁30毫升
- 意大利黑醋15毫升
- 法式芥末酱2·5毫升
- 盐适量
- 黑胡椒适量