爆炒墨鱼仔
爆炒墨鱼仔是tgcyy分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒墨鱼仔”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒墨鱼仔。
菜式简介
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。为一个北方人，墨鱼之类的海鲜很少尝试，学着做了一下居然还不错。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冰冻墨鱼仔适量
- 辅助料
- 葱头适量
- 青椒适量
- 干辣椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 食用油适量
- 调味料
- 料酒适量
- 白酒适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 白糖适量