紫薯千层馒头
紫薯千层馒头是Janepiano分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“紫薯千层馒头”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯千层馒头。
菜式简介
我是南方人，很少做面食，动手做这个馒头也只有两回，还有需要改进的地方。不过我希望向大家推荐这道主食，做起来不麻烦，而且加入紫薯玉米营养非常丰富，让早餐又多一个可口的选择，跟着我一起做吧：）
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉1斤
- 紫薯1~2个
- 玉米少量
- 辅助料
- 牛奶250克
- 调味料
- 干酵母1·5克
- 泡打粉1·5克
- 白糖少许
- 食用油少许
紫薯千层馒头的做法步骤
紫薯千层馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·和面时，要注意酵母泡打粉的比例，别忘了加点白糖，干酵母喜欢吃糖，也可以提升馒头的口感。
2·用牛奶和面，可以丰富口感又有营养，或者用温水和面也行。
3·为了有千层的效果，两次折叠面皮后记得刷一层薄薄的油。
相关食材：紫薯