辣炒肝花
辣炒肝花是红泥小砂锅分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辣炒肝花”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒肝花。
菜式简介
冬季是一个食补的季节，在这个季节里，注重各种营养的补充，可以让体质得到很大的提升。在超市无意中看到一盒很新鲜的猪肝，便采购回来做成这道小炒，猪肝明目补血，鸡蛋补中益气，辣椒驱风散寒，经过旺火爆炒，迅速飞火成菜，焦香的炒鸡蛋，配合外酥里嫩的肝片，香辣过瘾，恰到好处……
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝200克
- 鸡蛋2个
- 青红尖椒8个
- 辅助料
- 姜片6个
- 蒜瓣3个
- 生抽3汤匙
- 香醋1汤匙
- 精盐1汤匙
- 白糖1/2汤匙
- 香油1/8汤匙
- 老抽1/2汤匙