葱油鸡翅

菜式简介
　　平时家里做盐焗鸡，姜葱鸡或者葱油鸡都是用电饭锅的吧，下回不如试试用烤箱？味道一流就不用说了，个人觉得口感比电饭锅略胜一筹，像是肯德基奥尔良鸡翅的口感，即将出炉时鸡皮开始鼓起泡泡并吱吱作响，真是看到都流口水。鸡肉没有多余的汁水渗出，汁水都锁在鸡肉里面外层比较干身，鸡皮有嚼劲肉质嫩滑带一丝粉红色，用烤箱做是质感的享受！还特容易收拾，锡纸用完就扔掉，烤盘都不用洗，也不会有像电饭煲那样容易糊底的烦恼。