蚝油豆腐
蚝油豆腐是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蚝油豆腐”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油豆腐。
菜式简介
【蚝油豆腐】一招让煎豆腐变得简单
不知不觉中，几个朋友在一起时总是讨论吃的，今天做了什么菜，明天准备吃什么，怎么个烧法，哪儿有好的食材。
也正是这种聊天中，我的发现了一家不豆腐挺不错的。
买回来体验，果然挺好，香味儿比较浓也没有怪味儿，是很好的老豆腐，比较适合煎着吃。
那就来个蚝油豆腐吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 老豆腐适量
- 辅助料
- 洋葱适量
- 蒜苗适量
- 调味料
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 烹调油适量
蚝油豆腐的做法步骤
蚝油豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐要用老豆腐，太嫩不成形。
将豆腐块裹上淀粉，煎成的豆腐外焦里嫩，很好吃。
豆腐煎好后可以直接蘸酱或者椒盐吃。