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自制批萨酱

做菜达人@食·色
自制批萨酱是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“自制批萨酱”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制批萨酱。
自制批萨酱

菜式简介
  之前做过君之版的批萨酱,用的是新鲜番茄。这次做个孟老师版的,用番茄酱。为此还特意急冲冲地去买了一罐番茄酱——不是那种瓶装的番茄沙司,而是铁皮罐头的番茄酱。看看这一罐番茄酱也没多少,再看看孟老师的配方,忽然醒悟,孟老师这是不是就只管那两个批萨的量啊。于是,决定将孟老师的配方乘以3,把这一罐番茄酱全干掉。不过,孟老师用到月桂叶。这让人有点犯迷糊,月桂叶就是香叶吗?管它是不是,且当它是香叶。而孟老师居然没有用到批萨草,罗勒?也一股脑儿加进去。所以,这个不能加孟老师的完全版。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
玉米油3大勺
洋葱150克
大蒜3瓣
360克
番茄酱200克
辅助料
香叶3片
1·25小勺
黑胡椒粉1/2小勺
批萨草1·5小勺
罗勒1小勺

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