香辣蕨菜炒豆腐
香辣蕨菜炒豆腐是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香辣蕨菜炒豆腐”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣蕨菜炒豆腐。
菜式简介
喜欢吃蕨菜,特别是喜欢经过腌制的香辣蕨菜,不论是炒肉或是炒素菜配一点香辣蕨菜在里面特别下饭。蕨菜是一种营养价值很高的野生蔬菜,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、纤维素和多种维生素,有提神、去油腻、助消化的作用。用香辣蕨菜炒豆腐让平淡的豆腐也多了一些香辣味,吃在嘴里有豆腐的柔软还有蕨菜的脆嫩爽口。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐300克
- 香辣蕨菜50克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 蔬之鲜适量
香辣蕨菜炒豆腐的做法步骤
香辣蕨菜炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
香辣蕨菜是咸菜,所以要尝尝味后再决定放盐量。豆腐焯焯水可以去除豆腥味吃着更可口。