干烧鲳鱼
干烧鲳鱼是昊昊小屋分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干烧鲳鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干烧鲳鱼。
菜式简介
鲳鱼又叫镜鱼、昌侯龟、昌鼠、平鱼。味甘，性平。能补脾益气，具有养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲳鱼1条
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 胡椒少许
- 料酒少许
- 生抽少许
- 郫县豆瓣酱适量
- 干黄酱适量
- 小米椒少许
- 白糖少许
- 香醋少许