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美味下午茶系列之大理石曲奇

菜谱编号:133-421
美味下午茶系列之大理石曲奇是【丶阿狸】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味下午茶系列之大理石曲奇”。
美味下午茶系列之大理石曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这段时间对烘焙曲奇比较着迷,每天回来都会做,都是非常简单的,适合新手制作。

美味下午茶系列之大理石曲奇主厨:丶阿狸

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:250克黄油:140克
糖粉:100克鸡蛋:50克
可可粉:20克--

美味下午茶系列之大理石曲奇的做法步骤

  • 第五步:活好的面团分成2份,一份2/3,一份1/3
  • 第七步:擀成大小差不多的2个面片,不用那么精确
  • 第八步:中间切一刀,叠起来
  • 第二步:加入白砂糖打至颜色发浅体积稍大
  • 第十一步:烤好的,开吃吧~
  • 第十步:包入保鲜膜内搓成条状,冷冻30分钟至面团发硬拿出切成0·5厘米的厚片,烤箱170度15分钟,边缘上色即可
  • 第六步:1/3的面团加入可可粉活好
  • 第一步:所有材料准备好,黄油隔水软化
  • 第四步:筛入低粉
  • 第九步:再切开叠上去,重复3次
  • 第三步:分次加入蛋液,每次打匀再加入下次
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味下午茶系列之大理石曲奇。

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