拌茄子
拌茄子是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天吃这样的菜，开胃又下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | 油：适量 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
拌茄子的做法步骤
拌茄子做法技巧/窍门/补充说明：
煮熟的茄子在拿出来的时候要把上面的饭粒弄干净。
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