拌面
拌面是【高佳铃】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后,加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
阳春面:适量(挂面) | 花生:适量 |
肉末:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 香葱:适量 |
拌面的做法步骤
拌面做法技巧/窍门/补充说明:
面条煮熟后记得过下凉水,不然会黏成一团,卖相就不好了,而且不好吃。酱料可以根据个人喜好加。